Виды продукции
У нас представлены различные виды мёда. Липовый, лесной, гречишный, акациевый, и другие. Крем-мёд. Мёд с полезными добавками: куркума и имбирь, малина, лимон и имбирь, какао, орехи. Кроме того, пыльца, прополис, воск. Пчелиное молочко. Перга. Свечи. Подарочные наборы. Заказы принимаем на август этого года.
Как семья Галины пришла в пчеловодство?
По образованию мы с мужем юристы. Пчеловодство – наше хобби. История нашей пасеки начинается с дедушеки моего супруга. Они оба – пчеловоды. Супруг в детстве помогал дедушке Саше ухаживать за пчёлами. Особенно ему нравилось сидеть возле улья, любоваться полётом пчёл и дышать ароматом лесных цветов. Я в детстве очень любила природу и уважала пчеловодов. Но не знала, что смогу научиться заботиться о пчёлах и добывать ценнейшие продукты для здоровья. Теперь мы всей семьёй увлечены пчеловодством.
Особенности и нюансы при производстве мёда
В производстве на нашей пасеке есть несколько особенностей. Мы придерживаемся органических принципов пчеловодства. Для сохранения здоровья пчёл мы используем только термообработку. Как баня для людей, так термокамера для пчёл. Мы не обрабатываем пчёл никакими химическими препаратами. Продукты нашей семейной пасеки «Лесная Пчела» не содержат сахар. Весной мы подкармливаем пчёл только мёдом. Мы сохраняем естественный состав всех продуктов пчеловодства, не нагреваем. Поэтому сохраняются все витамины, ферменты, микро- и макроэлементы. Упаковываем продукты пчеловодства в экологически чистые материалы: стеклянные баночки или бочонки из цельной липы.
О полезных свойствах мёда
Липовый мёд обладает антибактериальной и противомикробной активностью. Имеет успокаивающее свойство. Гречишный – улучшает пищеварение, проницаемость капилляров, помогает повысить уровень гемоглобина в крови, нормализует артериальное давление. Мёд подсолнуха – способствует пробуждению организма, активации мозга и умственной деятельности. Акациевый мёд – гипоаллерген. Также улучшает самочувствие и общее состояние организма при сахарном диабете. Вы можете сделать предварительный заказ и получить любой вид продуктов пчеловодства сразу от пчёл.
Точки сбыта
Реализуем продукты пчеловодства на ярмарках, через телеграм-канал, с помощью странички ВКонтакте, собираем персональные заказы. Имеются поставки мёда в магазин «Избушка Фермера».
Опыт в проекте «Мама – предприниматель»
Сейчас у нас идёт интенсивный рост производства. Быстро налаживаем сбыт. В этом и помог проект «Мама-предприниматель». Научилась искать клиентов и обрела полезные знакомства.
Объёмы производства и планы по масштабированию
В этом году мы планируем получить до двух тонн мёда. В следующем – порядка трёх тонн. В планах поставлять нашу продукцию в розничные магазины Москвы, Санкт-Петербурга и Воронежа, выход на крупные маркетплейсы. Будем участвовать в международных выставках, фестивалях и конкурсах, организовывать экскурсии на пасеку и мастер-классы по изготовлению свечей.
О помощи детей
Пчеловодство любимая, но очень непростая сфера деятельности. Дети вдохновляют нас развиваться, добывать все необходимые для здоровья продукты. У старших – есть свои костюмы пчеловодов. Особенно хорошо у них получается искать маток, вскрывать крышечки от сот для откачки мёда и нажимать на кнопочку медогонки. Детям очень нравится проводить время вместе с нами и выполнять взрослые задачи.
Николай Никишин, обозреватель «Рускультпром»